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市食药监局突击检查市福利中心食品安全工作

作者: 发布时间:2020-09-23 10:52 信息来源:市民政局 访问次数: 字体大小:

9月23日上午,市食药监局采取“四不两直”方式,对中心食堂卫生及食品安全进行突击回访检查。

检查组实地查看了食堂服务保障情况,从食品加工、分销追溯到原料采购、贮存;从留样记录、使用登记追查食材质量,食材成份;从食堂环境卫生到明厨亮灶落实等一一进行认真细致的检查。

饮食涉及民生,饮食安全尤为突出,中心坚持制度保障、规范操作常态化,得到检查组的充分肯定。

借检查契机,食堂工作人员还就疫情防控常态化下的饮食安全操作等问题积极向检查组进行咨询,进一步提高保障水平。

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