安全工作只有起点,没有终点。为进一步加强春节前中心安全工作,确保中心的每一位服务对象都能过一个平安祥和的中国年。近日,中心食堂召开了管理工作会议。中心主任助理周先云主持会议,膳食部全员参加。
周先云强调,福利机构的食堂是一个特殊群体,社会关注度高,饮食安全卫生管理尤为重要。指出食堂管理人员切实改进工作作风,坚持为民服务宗旨。坚持公平公正公开的透明原则,严格执行采购验收工作标准。
会议要求,一是所有食堂安全工作做到“雁过留痕”,做好详尽的检查记录;二是强调夜间值班纪律和职责;三是落实食材的存储、销售与留样制度;四是强化责任意识,明确责任担当;五是从源头上预防和遏制各类安全隐患,做好安全生产工作。